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一个让年轻人“试错”的创业集市

2023-07-01 09:09:54 来源:中国青年报

6月24日晚上8点,广西南宁市江南万达广场1号门前的广场上,上百个摊点组成的夜市使这片街区涌动着青春的活力,其中10个贴着绿色标语的摊点有些与众不同,它们是今年4月由团南宁市江南区委员会牵头创建,聚合多方资源助力青年创业就业的江南区“青年创业集市”。

18-35岁的江南区户籍青年可以申请在10个绿色摊点经营创业,摊位实行水电、租金全免,“我们的初衷就是为青年提供一个试错的平台,助力青年人的创业梦想。”团江南区委副书记余炎忻介绍,他们还定期举办创业沙龙,邀请创业导师为青年开展培训或是解决他们在创业过程中遇到的问题。

2021年从军队退役的宁俊杰,曾尝试过视力矫正等科技产品的众筹集资创业,但最终因经验不足等原因失败,“加盟费、租金费等对初创业的青年来说是不小的负担”。


(资料图片)

一个偶然机会,宁俊杰得知江南区“青年创业集市”面向有志创业就业的年轻人减免摊位租金的政策后,决定试一试。6月初他获批进场营业,“如果要交每个月3000元的租金的话,我们相当于每天要稳定售卖约100杯饮品,免去租金就降低了我们的经营成本和风险系数,很大程度缓解了我们的压力”。

宁俊杰的摊位正在试营业,主要售卖手打柠檬茶,每天能卖约20杯。这些天的创业实践,让宁俊杰体会到创业之难,“从前期的选品、备料,到后期的备货等,每一个环节都要亲力亲为,认真去学,有时候一个小小细节的疏忽就会影响后期产品的风味”。

开拓客源是困扰这个创业团队的头等难题,尽管商圈的人流不少,但要转化为客流并非易事。“我们刚刚开始营业,知道的人不多,我们在思考以怎样的方式进行引流。”

相比宁俊杰初来乍到的迷茫,王哲则显得从容不少。今年5月初,她入驻江南区“青年创业集市”以来,所经营的小酒摊日营业额最高达近800元。她的摊位前荧光板广告牌上用蓝色和白色字体写着“金汤力”“螺丝起子”等不同鸡尾酒的价格和配料。

开始练摊后,王哲发现“地摊经济”并没有想象中那么简单,“需要准备的东西又杂又多,比如说今天准备的冰块不够或者太少,客人突然增多时的手忙脚乱,很多东西都是通过实践慢慢摸清的。”

“真诚是最重要的。”王哲说,考虑到有顾客喜欢DIY,她就选取50ml的酒,加上旺仔牛奶等鸡尾酒原料组成套装组合推荐给顾客,“有的顾客没喝过,但想尝试,我也会耐心地为其讲解每一种口味的区别。所以需要对自己的产品充分了解,对顾客的疑问对答如流,才能帮助顾客买到他想要的东西”。

真诚也让她在创业路上积累了人脉,“有些光顾过的朋友,会发微信问我在不在集市,我则在摊位后面支一个小桌,大家坐在一起喝酒聊聊天。”而这些老顾客的反馈也促使王哲不断更新着她的酒单,找到产品创新的灵感。

谈及创业感受,王哲坦言:“这个公益摊位相对来说降低了试错成本,比一开始去交租金摆摊会给我们多一倍的勇气。在越来越多人追逐‘地摊经济’的同时,还是希望大家可以找到自己的定位和人群,低成本地实践后再决定要不要开始。”

经营在稳步上升中,王哲对未来也有了一些具体的想法,“如果这边还有摊位的话,我们可能会在这边租付费的摊位,继续把‘地摊经济’坚持下去。”

“给青年提供可以试错的创业平台,是为了最大限度减轻创业成本,助力青年更快更好地成长发展,让年轻力量在发展夜间经济中充分释放。”团江南区委书记王大乐表示,提供免费试错机会并不意味着对创业青年的溺爱。这些免费摊位的使用时限以3个月为周期,到期后原来的创业青年要撤出来,腾给其他新的申请人。长此以往,“青年创业集市”将以“孵化器”的模式良性循环下去,帮助更多青年实现创业梦想。下一步,团江南区委除了寻找更多的免费创业平台,还要探索收益评估、考勤考评等机制,实现严管+厚爱的良性发展。

中青报·中青网记者 谢洋 实习生 金娟

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