【资料图】
腩，是指腹部的肥肉，但是现在统指筋膜和肌腱一类的牛肉.牛柳，是牛的脊椎骨两侧的两条瘦肉，相当于猪的里脊肉.
牛腩：英美、国内国外对牛腩的划分会有不太一样，但大致都是在肚子下的位置，腩，这个腩长人身上就是肚腩，长牛身上就是牛腩，长在猪身上就是五花肉。
牛柳：牛柳又叫里脊，是牛肉中最细嫩的部位，吃起来口感也最好。
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牛肉和牛腩有什么区别（牛腩和牛柳有什么区别）
2023-08-23 07:40:06
来源：互联网
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