1、腌糖醋蒜头做法：食材：食盐5克、香醋80克、白糖80克、大蒜头480克。
2、辅料：凉开水200克。
(资料图片)
3、具体步骤：准备好新鲜大蒜头。
4、2、去皮洗净后，沥干水份。
5、3、倒入容器中：加放食盐和白糖。
6、4、倒入香醋。
7、5、再倒入凉开水。
8、6、搅拌均匀后，盖膜再加盖入冰箱腌制2天。
9、7、另准备小容器，开水烫过放凉。
10、8、从冰箱取出腌制的大蒜头。
11、9、一个个拣至小容器中。
12、10、倒入糖醋汁。
13、1加盖放至阴凉处腌制一个月后，可食用。
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